Pengenalan Kunyit

Kunyit, yang berasal dari Asia Selatan dan Tenggara, telah digunakan sebagai bumbu masakan dan ramuan naturopati selama ribuan tahun.
Kunyit, juga dikenal sebagai "makanan super kuno", mengandung lebih dari 200 senyawa tumbuhan alami yang dikenal sebagai fitonutrien.
Kunyit kaya akan kurkuminoid, yang merupakan sekelompok senyawa aktif bermanfaat yang ditemukan dalam kunyit. Kurkumin, bahan utama yang bertanggung jawab atas khasiat terapeutik kunyit, adalah senyawa yang paling banyak diteliti.
Bumbu berwarna kuning cerah yang menghangatkan ini secara tradisional telah digunakan dalam Ayurveda untuk mendukung tuntutan kehidupan sehari-hari. Karena sifat unik dan tindakan spesifiknya di dalam tubuh, 'bumbu ajaib' ini baru-baru ini dipelajari secara ekstensif dalam sains modern.