Forum Inovasi dan Pengembangan Produk Alam ke-14 dan Forum Pengembangan Industri Bahan Alami berhasil diselenggarakan di Shanghai. Tren perkembangan industri ekstrak tumbuhan dianalisis, aplikasi ekstrak tumbuhan diperkenalkan, dan pengembangan industrialisasi ekstrak tumbuhan diusulkan.
Ekstrak tumbuhan
Istilah yang terkait dengan ekstrak tumbuhan
Ekstrak tumbuhan adalah produk yang dibentuk dengan menggunakan tumbuhan sebagai bahan baku untuk memperoleh atau mengkonsentrasikan satu atau lebih komponen tumbuhan melalui proses ekstraksi dan pemisahan sesuai dengan kebutuhan produk akhir. Umumnya, komponen asli tanaman tidak berubah. Eksipien juga dapat digunakan sesuai kebutuhan untuk membuat bubuk atau butiran dengan fluiditas dan ketahanan kelembaban yang baik, tetapi ada juga sedikit cairan atau minyak.
Ekstrak tumbuhan dapat dibagi menjadi ekstrak sederhana, ekstrak kuantitatif, ekstrak standar dan ekstrak murni sesuai dengan proses dan kualitas internal; mereka dibagi menjadi ekstrak padat, ekstrak cair dan ekstrak lunak sesuai dengan bentuk produk; mereka dibagi menjadi komponen dan sifat ekstrak rasa tunggal, ekstrak senyawa dan ekstrak komponen.
Ekstraksi dan aplikasi produk kesehatan manusia
Termasuk pigmen alami, pemanis alami, ekstrak tumbuhan fungsional, ekstrak obat Cina dan minyak esensial tumbuhan, digunakan dalam makanan, aditif, makanan khusus dan makanan kesehatan, bahan kimia dan kosmetik sehari-hari, partikel formula dan API
Pewarna alami
Akar, batang, daun, bunga dan buah dari tanaman yang tumbuh luas digunakan sebagai bahan awal, dan bahan organik berwarna diekstraksi dengan pelarut yang sesuai, dan disiapkan melalui proses pemisahan, pemurnian dan pengeringan. Bahan organik ini disebut pigmen alami ekstrak tumbuhan. Saat ini, ada lebih dari 40 pigmen alami di pasaran, seperti capsaicin, ekstrak marigold, gardenia yellow, dan curcumin.
Pemanis alami
Pemanis alami adalah produk yang dibuat dengan mengekstraksi dan mengolah komponen manis alami dari tumbuhan alami. Menurut perbedaan rasa manis, dapat dibagi menjadi pemanis rendah gula seperti sukrosa dan gula bit dan pemanis tinggi gula seperti steviol glikosida, glikosida teh, ekstrak licorice, neohesperidin dihydrochalcone. Penggantian gula secara bertahap dengan pemanis alami berdaya tinggi adalah arus utama industri makanan dan minuman.
